볼매원주

볼매원주 시리즈는?

: 기존에 있던 원주의 다양한 문화 자원·콘텐츠를 '문화도시 원주'만의 색을 담아 볼수록 매력적인 원주의 문화콘텐츠로 재발견합니다.

레시피

여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스

  • 작성자 관리자
  • 등록일 2023.01.03
  • 조회수 30

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여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
 
 
문화도시 원주 2022 볼매원주 시리즈
 
맛볼수록 매력 있는 원주의 먹거리
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
 
 
 
 
- 재료 -
<2인분 기준>
 
*치악산 사과칩
∙ 치악산 사과 1개
 
 
*애플딥소스
∙ 치악산 사과 1/6개
∙ 마요네즈 1큰 술
∙ 플레인 요거트 1큰 술
∙ 꿀, 레몬즙 각 0.5큰 술
 
 
※ 레시피는 취향껏 다양하게 응용할 수 있습니다.
 
*치악산 사과칩
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
치악산 사과 1개를 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썰어줍니다.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
종이 포일 위에 썰어둔 치악산 사과를 최대한 겹치지 않게 펼쳐주고.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
키친타월로 사과 표면을 눌러 수분을 제거해 줍니다.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
에어프라이어에서 160도에 10분, 사과를 뒤집어 다시 10분 구워줍니다.
에어프라이어 성능에 따라 온도와 시간을 조절해 주세요.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
구워지는 중간에 한 번씩 열어보면서 먼저 완성된 사과칩은 빼주세요.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
다 구워진 치악산 사과칩은 말리듯이 식혀주면 더욱 바삭해집니다.
 
 
*치악산 사과 딥소스
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
치악산 사과 1/6을 잘게 다져줍니다.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
마요네즈 1큰 술, 플레인 요거트 1큰 술, 레몬즙 0.5큰 술 , 꿀 0.5큰 술,
썰어놓은 사과를 잘 섞어줍니다.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
치악산 사과칩을 찍어 먹어도 좋고
튀김이나 샐러드드레싱으로 활용해도 좋아요.
 
여덟번째, 치악산 사과칩&애플딥소스
맑은 공기와 신선한 바람을 맞고 자란 원주 ‘치악산 사과’
소화를 돕고 원기회복에도 좋아 건강 간식으로 강력 추천합니다!
 
에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고
구워지면 특유의 당도가 더 높아져 사각바삭 맛볼수록 매력적이에요
 
<볼매원주 시리즈 3탄>은?
‘문화도시 원주’에서는 원주시의 먹거리를 주제로 콘텐츠를 제작하여 원주 시민에게 지역문화자원의 가치를 전달하고자 합니다.
 
기 획: 원주시 창의문화도시지원센터
제 작: 프로젝트집
요 리: 강선영
자료제공: 원주시농업기술센터

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